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Caffè con succo d'arancia

Caffè con succo d'arancia

Ingredienti

  • Caffè macinato
  • Acqua
  • Succo d'arancia
  • Garofano

METODO DI COTTURA

Mescolare acqua e succo d'arancia in un rapporto di 1: 1 e versare in turco. Versare il caffè finemente macinato al tasso di 10 grammi di caffè per 100 ml di acqua e mescolare. Aggiungere un paio di gemme di chiodi di garofano e mettere su un fuoco medio. Aspettiamo che la schiuma aumenti, togliamo il caffè dal fornello e lo versiamo nella tazza.

Il risultato è un sapore aromatico e luminoso del caffè con note speziate agli agrumi. In una tale bevanda, tutti e tre i componenti sono chiaramente percepibili.

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