Während Länder abwechselnd von diesem Getränk fasziniert waren, wurden Kaffeepflanzen in neuen Ländern entdeckt. Später stellte sich heraus, dass die Pflanze nicht nur in Äthiopien wachsen kann, sondern auch in anderen Ländern wie Brasilien, Guatemala, Kenia, Indonesien und anderen, die wiederum als Kaffeegürtel der Erde bezeichnet werden.

Der Kaffeegürtel ist ein imaginärer Oberflächenstreifen auf der Erde, der sich entlang des Äquators befindet und dessen Grenzen in einem Abstand von ± 10 Grad nach Norden und Süden davon entfernt sind. Mehr als 80 Länder sind ganz oder teilweise im Kaffeegürtel enthalten. Es ist konventionell in Regionen unterteilt: Afrika, Asien und Ozeanien, Mittel- und Südamerika.