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GIACO

MO

VAN

NELLI

Dreifacher Barista-Meister in Italien

Experte in der Kaffeezubereitung

Coffesso Markenbotschafter

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«KAFFEEMEISTERWERKE ZU SCHAFFEN, MACHT MIR EINEN GROSSEN SPAß. MAN KANN SAGEN, DASS ICH MEIN LEBEN MIT KAFFEELÖFFELN MESSE».

Giacomo wuchs in der Umgebung von Kaffee auf. Seine Familie besitzt ein Café und eine Konditorei in Italien, so dass er seit seiner Kindheit magische Aromen eingeatmet hat. Daher ist Giacomo ohne Zweifel mit einer großen Liebe zum Kaffee eingefühlt ist.

Im Alter von 13 Jahren vertiefte er sich ernsthaft in diesen Bereich und begann, professionelle Kurse zu besuchen. Und schon mit 19 Jahren war er Senior Barista im Le Méridien Hotel di Picadilly (London). Dann dachte er, er wüsste alles über Kaffee und beschloss, 2013 an der Kaffee-Barista-Meisterschaft teilzunehmen.

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Bei seiner ersten Meisterschaft hat er viel Neues erfahren und die nötige Erfahrung gesammelt, um beim nächsten Mal zurückzukehren und 2014 den Meistertitel zu gewinnen.

Heute ist Giacomo ein virtuoser Meister der Kaffeezubereitung. Als titulierter Barista kann er sicher über den Geschmack echten italienischen Kaffees sprechen.

Um ein Baristameister zu werden, muss man erst in Kaffee verliebt sein. Man muss viel Wissen und die Fähigkeit haben, es anzuwenden. Denn in der Tat wird Wissen ohne Liebe zur Arbeit und großen Fleiß nie nützlich sein. Deshalb sind Liebe, Fleiß und Wissen die drei Bestandteile des Erfolgs.

BERUFSERFAHRUNG

16 Jahre

AUSZEICHNUNGEN

  • Italian Barista Champion 2014
  • Italian Barista Champion 2015
  • Italian Barista Champion 2019
  • In 2015 and 2019 - in the TOP 10
    World Barista Championship
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Wenn Sie nach Italien kommen,
besuchen Sie die Vannelli Academy:

Vannelli Coffee
Roastery and Academy

Adress: Viale Regina Elena 14 - Cortona

Pasticceria Vannelli
(Konditorei Vannelli)

Adress: Viale Regina Elena-Camucia 13, Cortona, 52044

Phone: +39 0575 603431

http://pasticceriavannellicortona.mybistro.online/

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